La RAFC, créée en 1969 par arrêté ministériel, capitalise plus de 44 ans d'expérience dans le domaine du froid industriel (congélation et entreposage de denrées périssables). Elle assure la mission de service public et joue le rôle de régulateur du marché national en matière de denrées périssables avec une moyenne de stockage de 3 à 6 mois. La RAFC met à la disposition des usagers un espace frigorifique en commun, tout en respectant la compatibilité des denrées à entreposer, soit des chambres froides en option de location. La RAFC dispose d'une capacité frigorifique de 54.000 M3 (12.000 T). Côté sécurité et d’hygiène, la RAFC est agréée par L’ONSSA pour l’entreposage des produits alimentaires d’origine animale et végétale.